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25.01.2010
18.01.2010
In Nürnberg treffen Produzenten und Händler der Ökobranche auf der Messe BioFach zusammen. Nicht nur die recht hohe Zahl von rund 2.500 Ausstellern zeigt, dass das Thema Bio in ist.
Der Anteil des Ökologischen Landbaus beträgt in Deutschland inzwischen rund 6 Prozent.
Zudem gibt es rund 2.400 Bio-Händler in Deutschland, davon sind gut 1.600 Naturkostläden, 400 Bio-Supermärkte und 300 Hofläden.
Mit einem Marktanteil von gut 3 Prozent und Pro-Kopf-Ausgaben von durchschnittlich rund 72 Euro liegt hier zu Lande der Umsatz allerdings noch im europäischen Mittelfeld.